CONCEPT

天上鮪とは、日本の超低温遠洋延縄漁船が世界各漁場の旬を逃さず漁獲した「天然」鮪を一匹ずつ丁寧に処理し、弊社にてさらに厳選した「上質」な鮪を指す東洋冷蔵オリジナルブランドです。 ワインやコーヒー、牛肉などは産地や品種にこだわる人も多く、マニアックな表示は当たり前になっていますよね。鮪もそうやって楽しむ人が増えて欲しいという願いも込めて、一般の方には聞き慣れない産地まで表示し、品質へのこだわりを伝えています。 鮪は好きだけど詳しくないという方はぜひ、産地を見ながら食べて、好みの鮪を見つけてください。